Especialistas en cocidos de puchero, asados en horno de leña y carnes a la brasa.
| Entrantes y primeros | |
|---|---|
|
Queso de cabra gratinado
Con mermelada casera de pimiento rojo
|
7,5 € |
|
Ensalada de ventresca de bonito
Pimientos rojos asados, tomate y ventresca de bonito
|
10,5 € |
|
Provoleta
Con tomate y orégano
|
7,5 € |
|
Jamón ibérico
Con rebanadas de tomate y ajo
|
18 € |
|
Timbal de ibéricos
Queso, jamón, salchichón y chorizo
|
18 € |
|
Tabla de quesos manchegos |
18 € |
|
Anchoas de Santoña Doble 0 |
20 € |
|
Empanada criolla casera con carne de vaca gallega
Precio por unidad
|
4 € |
|
Ensalada Del Carmen
Lechuga, queso de cabra, aceituna negra, pimiento rojo, aguacate, cebolleta, tomate cherry y mermelada casera de pimiento
|
9,5 € |
|
Ensalada con frutas de temporada y frutos secos
Y vinagreta de miel castiza artesana
|
10,5 € |
|
Croquetas caseras de cocido
6 unidades
|
9 € |
|
Huevos rotos
Con patatas y jamón ibérico
|
10 € |
|
Fingers de pollo |
7,5 € |
|
Degustación Aceite de Oliva Virgen Extra Verde y Amén, Arbequina y Picual acompañado de pan artesano |
3 € |
| Pescados y mariscos | |
|---|---|
|
Gambas a la plancha |
25 € |
|
Gambones a la plancha |
12 € |
|
Pata de pulpo braseada
Y crema suave de cangrejo
|
25 € |
|
Almejas a la marinera |
12 € |
|
Navajas a la plancha |
12 € |
|
Zamburiñas a la plancha |
15 € |
|
Arroz meloso con bogavante
Por encargo (mínimo dos personas)
|
22 € por persona |
|
Bacalao
Con cama de cebolla caramelizada y salsa de tomate casera
|
15 € |
|
Dorada a la espalda |
15 € |
|
Lubina a la espalda |
15 € |
| Carnes a la brasa | |
|---|---|
|
Chuletitas de cordero lechal
Con patatas y salsa chimichurri
|
18 € |
|
Contra muslos de pollo
Con patatas y salsa chimichurri
|
12 € |
|
Churrasco
Con patatas y salsa chimichurri
|
15 € |
|
Lomo (carne de vaca)
Con patatas y salsa chimichurri
|
22 € |
|
Picaña
Con patatas y salsa chimichurri
|
18 € |
|
Chuletón (carne de vaca)
Con patatas y salsa chimichurri
|
33 € |
|
Solomillo (carne de vaca)
Con patatas y salsa chimichurri
|
24 € |
| Menú de cocido (Especialidad de la casa) | |
|---|---|
|
Por encargo, con al menos dos días de antelación
Incluye vino, agua, pan, postre y café
|
23 € |
| Asados al horno de leña | |
|---|---|
|
Cochinillo
Por encargo
|
Consultar precio |
|
Cordero
Por encargo
|
Consultar precio |
|
Cabrito
Por encargo
|
Consultar precio |
| Postres | |
|---|---|
|
Tarta de queso |
5,5 € |
|
Arroz con leche |
3,5 € |
|
Postre especial según día |
5,5 € |
|
Higos en almíbar |
3,5 € |
|
Helado |
3 € |
|
Fruta de temporada |
3,5 € |
| Tintos | |
|---|---|
|
Valle Real, Roble - D.O. La Mancha |
10 € |
|
Finca Los Trezones, Crianza - D.O. La Mancha |
15 € |
|
Viña Erdontza, tempranillo 100%, vino de cosecha - D.O. La Rioja |
12 € |
|
Arnegui Crianza - D.O. La Rioja |
15 € |
|
Martínez de Alesanco, Crianza - D.O. La Rioja |
16 € |
|
Viña Albina, Reserva 2012 - D.O. La Rioja |
20 € |
|
Lar de Paula, Crianza Edición Limitada - D.O. La Rioja |
22 € |
|
Lar de Paula, Reserva 2012 - D.O. La Rioja |
25 € |
|
Salegar, vino de cosecha - D.O. Ribera del Duero |
12 € |
|
Tierra de Aranda, Crianza - D.O. Ribera del Duero |
16 € |
|
Protos Roble 2018 - D.O. Ribera del Duero |
20 € |
|
Portia Roble - Ribera del Duero |
18 € |
|
Portia Crianza - D.O. Ribera del Duero |
22 € |
|
Habla La Tierra, dulce tempranillo - D.O. Extremadura |
18 € |
|
Navaherreros, vino joven, Crianza. Uva garnacha - D.O. Madrid |
25 € |
|
La Maldición 2014, 70% tempranillo y 30% malvar - D.O. Madrid |
18 € |
| Blancos | |
|---|---|
|
Vino Viñaaldena - D.O Rueda-Verdejo |
12 € |
|
Vino Alma - D.O Madrid |
15 € |
|
Analivia - D.O Rueda-Verdejo 2017 |
15 € |
|
Albariño |
16 € |
| Refrescos | |
|---|---|
|
Refrescos |
2,5 € |
| Cervezas | |
|---|---|
|
Cerveza artesanal La Sagra barril |
2,5 € |
|
Tercio Cerveza artesanal La Sagra |
3,2 € |
|
Tercio Estrella Galicia |
3 € |
|
Tercio Mahou |
3 € |
|
Tercio Amstel Radler |
3 € |
| Ginebras | |
|---|---|
|
Seagram's |
6 € |
|
Tanqueray |
6 € |
|
Master's Gin |
6 € |
|
Beefeater |
6 € |
|
Larios |
5,5 € |
|
Larios 12 |
6 € |
|
Puerto de Indias |
6 € |
|
London n°1 |
8 € |
|
Fifty Pounds |
8 € |
|
Martin Miller's |
8 € |
|
Pink 47 |
7 € |
|
1085 Gin |
8 € |
|
Beefeater 24 |
8 € |
|
Mombasa |
7 € |
|
G'vine Floraison |
9 € |
|
Brockman's |
8 € |
|
Bulldog |
7 € |
|
Larios Rose |
6 € |
|
Nordes Gin |
8 € |
|
Bombay Sapphire |
6,5 € |
|
Mom |
8 € |
|
Tanqueray Ten |
8 € |
|
Citadelle |
8 € |
|
Puerto de Indias Black |
6 € |
| Whiskys | |
|---|---|
|
Ballantines Finest |
6 € |
|
Cardhu |
8 € |
|
Cutty Sark |
6 € |
|
Black Label |
8 € |
|
Chivas Regal 12 |
8 € |
|
Red Label |
6 € |
|
J&B |
6 € |
|
Jameson |
6 € |
|
Passport |
6 € |
|
Dyc 8 años |
6 € |
|
Jack Daniels |
7 € |
|
White Label |
6 € |
|
Macallan 12 años |
12 € |
|
Glenfiddich |
10 € |
|
Southern Comfort |
6 € |
| Rones | |
|---|---|
|
Ron Zacapa 23 años |
12 € |
|
Cacique 500 |
8 € |
|
Legendario |
6 € |
|
Havana 7 Club |
7 € |
|
Matusalem |
6 € |
|
Brugal |
6 € |
|
Barcelo |
6 € |
|
Santa Teresa |
6,5 € |
|
Negrita |
5,5 € |
|
Pampero |
6 € |
|
Cacique |
6 € |
| Vermús | |
|---|---|
|
Martini rojo |
3,5 € |
|
Izaguirre |
3,8 € |
| Brandis | |
|---|---|
|
Brandy 1866 |
12 € |
|
Torres X |
5 € |
|
Magno |
3 € |
| Pacharanes | |
|---|---|
|
Pacharan Panizo |
3,5 € |
|
Berezco |
5 € |
|
Baines Oro |
6 € |
| Primeros a elegir | |
|---|---|
|
Crema de patatas |
|
|
Espárragos a la vinagreta |
|
|
Judías verdes con tomate |
| Segundos a elegir | |
|---|---|
|
Croquetas de jamón |
|
|
Pescado del día |
|
|
Solomillo de cerdo a la brasa con patata asada y salsa chimichurri
Suplemento de 6 €
|
| Postre casero y café / infusión |
|---|
| Precio | |
|---|---|
|
|
15 € |
| Primeros a elegir | |
|---|---|
|
Crema de marisco |
|
|
Mejillones en salsa marinera |
|
|
Tablita de quesos manchegos |
| Segundos a elegir | |
|---|---|
|
Lomo de vaca a la brasa con patatas asadas y salsa chimichurri |
|
|
Salmón en salsa holandesa |
|
|
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de frutos rojos |
| Degustación | |
|---|---|
|
Aceite de Oliva Virgen Extra Verde y Amén, Arbequina y Picual, con pan artesano
Suplemento de 3 €
|
| Postre casero y café / infusión |
|---|
| Precio | |
|---|---|
|
|
28 € |
ELABORACIÓN TRADICIONAL Y PRODUCTOS DE PRIMERA CALIDAD
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